История производства этилового спирта насчитывает немало веков, существуют различные кустарные способы получения спиртосодержащей жидкости и ее очистки. Однако без специальных процедур выработать 96% этанол невозможно. Поэтому лучше спирт-завод купить и добиться эффективной очистки браги с помощью перегонки, эпюрации и ректификации.
На первый взгляд, процесс ректификации напоминает перегонку, однако, они принципиально отличаются друг от друга. Когда Вы купите спирт-завод (брагоректификационную установку) и начнете его эксплуатацию, необходимо будет приготовить брагу, выделить из нее спирт высокой концентрации, после перегонки поместить спирт-сырец в ректификационную колонну. Ректификационная колонна представляет собой полый цилиндр. Внизу ректификационной колонны наливается перегнанная спиртосодержащая жидкость, которая нагревается и доводится до кипения. Пары поднимаются вверх по колонне, этот процесс, действительно, напоминает технологию перегонки.
Но вот далее начинаются различия. Сверху ректификационной колонны расположен конденсатор, охлаждающее устройство, которое заставляет пар превращаться обратно в капли жидкости и стекать вниз.
При этом колонна заполнена специальными приспособлениями: тарелками или насадками. Прежде чем спирт-завод купить и начать производство, ознакомьтесь с такой характеристикой, как число эквивалентных тарелок: чем это число выше, тем выше качество получаемого продукта.
Тарелки в данном случае – это горизонтальные плоскости, на которых происходит перемешивание стекающей жидкости и поднимающегося пара. Соответственно, чем больше площадь такого соприкосновения, тем более однородной окажется в результате смесь. Именно этого не позволяют достичь обычные перегонные аппараты, вследствие чего большинство желающих изготовить этанол, покупают спирт-завод и пользуются возможностями ректификационной колонны.
Таким образом, внутри колонны наступает фазовое равновесие, и фракции, входящие в состав спирта-сырца равномерно распределяются по высоте. Внизу оказывается флегма, содержащая тяжелые фракции, сивушные масла. Наверху собирается, не успевая сконденсироваться, чистый этиловый спирт в газообразном состоянии.
Пары спирта отводятся в боковую трубку и проходят через специальный холодильник. Низкая температура в трубке поддерживается, благодаря циркуляции проточной холодной воды. Таким образом, достигается быстрая конденсация этилового спирта, который собирается в отдельную тару.
Результат будет существенно отличаться от 70% сырца, который получают при простой перегонке. Разницу Вы почувствуете, если купите спирт-завод с полноценным оборудование, обеспечивающем полную очистку этанола.
Кстати, стопроцентный спирт невозможно получить даже при ректификации: в полученной смеси будет содержаться около 4% воды. Такую смесь воды и этанола называют азеротропной.
Ректификационное оборудование подразделяется на колонны периодического и непрерывного действия. В первом случае, работа оборудования прекращается при полном расходе всей браги, во втором, сырец на переработку поступает постоянно.
Справиться с технологией производства качественного продукта сможет практически любой человек, имея даже небольшой домашний спирт-завод, купить который в настоящее время не представляет никакого труда.
