Если Вы хотите производить в домашних условиях качественный этиловый спирт, то Вам необходимо приобрести брагоректификационную установку. Такой спирзавод, продажа которого осуществляется, в том числе, и в нашей компании, позволит добиться максимального выхода 96% этанола, эффективной очистки от сивушных масел и иных тяжелых примесей.

Как правило, полноценная брагоректификационная установка имеет в своем составе три колонны: бражную, эпюрационную и ректификационную. Оборудование дает возможности для производства полного цикла, то есть последовательного прохождения этапов от сбраживания сусла до выработки ректификованного этилового спирта.

Получение спирта в домашних условиях имеет давнюю историю. Разработано немало кустарных методов дистилляции браги, даже в отсутствие самогонных аппаратов. Однако полученный таким образом результат далек от идеального. Но продажа мини спиртзаводов для домашнего пользования позволяет решить такую проблему: качество продукта при правильном использовании оборудования не отличается от качества спирта, выработанного на крупных предприятиях.

Итак, в бродильное отделение загружается сусло. Есть несколько компонентов, необходимых для сбраживания. Основным сырьем должен стать сахаросодержащий или крахмалосодержащий продукт. Если это крахмал, то его необходимо предварительно гидролизовать до простейших сахаров, поэтому используется солод.

Солод – это проросшие и высушенные зерна злаковых культур, которые насыщены ферментами, вызывающими расщепление крахмала.

Далее загружаются дрожжи в спиртзавод (продажа этого продукта осуществляется повсеместно, цена весьма доступна, кроме того, они быстро размножаются и поэтому могут закладываться в малых количествах). Именно дрожжевые грибки, выделяя специальное вещество – алкоголязу, стимулируют расщепление глюкозы до этанола и углекислого газа в несколько этапов.

Соответственно, вполне адекватными требованиями к бродильному отделению является наличие шланга для отвода углекислоты (которая, к тому же, отличается неприятным запахом), кранов для подачи жидкого солода, предохранительного клапана, который позволит предотвратить неприятные эксцессы, связанные с выбросом браги, кранов для пробы браги и перекачки в последующие отделения установки.

Обычно продажа мини спиртзаводов осуществляется в полной комплектации оборудования, делающего процесс выработки алкоголя удобным и автоматизированным.

Как только брага «дозревает» (брожение заканчивается), она направляется на перегонку. Путем нагревания выделяются быстро закипающие фракции спирта, которые улавливаются и конденсируются. Получается так называемый спирт-сырец, который нуждается в дополнительной очистке.

При продаже спиртзаводов покупатель приобретает эпюрационную колонну, которая работает по принципу гидроселекции. В среднюю часть устройства поступает умягченная вода, вследствие чего в верхнем и нижнем слоях образуются маслянистые слои, которые содержат, в основном, метанол и высшие спирты (пропиловый, изопропиловый, бутиловый). Эти слои снимаются и выводятся из колонны ( в дальнейшем их можно использовать в химической промышленности), а освобожденный от части примесей эпюрат переходит в ректификационную колонну.

Ректификация – это процесс, основанный на достижении фазового равновесия внутри емкости. Колонна одновременно подвергается нагреванию (снизу) и охлаждению (сверху). Жидкость испаряется, поднимается вверх, где конденсируется и снова стекает вниз на специальные тарелки, которыми наполнена ректификационная колонна. Происходит перемешивание жидкости и паров, в результате чего осуществляется естественное разделение фракций. Наверху остаются пары чистого этанола.

Приблизительно так работает спиртзавод, продажа любого необходимого оборудования в настоящее время доступна.